Kartoffelgryde

kartofler
gurkemeje
paprika
spidskommen

Rens og snit kartoflerne i forholdsvis små stykker. Varm gurkemeje, spidskommen og paprika i ghee. Svits kartoflerne heri. Hæld lidt kogende vand i gryden. Salt tilsættes. Damp kartoflerne til de er møre.