Kongete (Raja’s Cup)

I gammel tid bad kongen sin ayurvediske livlæge fremstille et eller andet enkelt, som kunne hjælpe ham at leve godt og længe. Resultatet blev kongeteen. Den balancerer både vata, pitta og kapha. Den optimerer fordøjelse og afføring og hjælper dermed kroppen af med urenheder. Den renser og styrker leveren og renser dermed blodet. Den har en balancerende virkning på hjerne og nervesystem og giver dermed både ro og årvågenhed til tanker og følelser. Dens antioxiderende virkning er målt til at være ca 300 gange så stor som C vitamin. (Antioxidanter beskytter kroppen mod de såkaldte frie radikaler som nedbryder kroppen og fremskynder dens forfald).

Fremstillingen af teen er vigtig: Tag 1/8 - 1/4 teskefuld af urterne og lad dem småsimre i et krus vand i 3-4 minutter. Hvis teen ikke får lov at koge er den mere bitter. En af urterne i teen er sød, men dens søde smag kommer først frem, når den har kogt i 3-4 minutter. Det har også betydning for dens virkning.